💜💜 #紫菜豆腐蜆肉湯 💜💜

我都鐘意煮滾湯 #快靚正，滾幾滾就有湯飲又多一個...

💜💜 #紫菜豆腐蜆肉湯 💜💜

我都鐘意煮滾湯 #快靚正，滾幾滾就有湯飲又多一個餸食，真係勁方便

用花甲滾湯不但鮮甜，滾完湯嘅蜆肉都仲有鮮味，可以連殼遂粒食，喜歡食蜆嘅粉絲爸食到啜啜聲好滋味😋

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材料～
花甲 半斤 *食多少少可買12兩
紫菜 一塊
豆腐 一個
干貝 10粒
薑 2片
水 1.5L

做法～
1.花甲浸鹽水1小時 *吐砂
2.用粗鹽擦洗乾淨貝殼
3.水連薑、干貝齊煮滾5分鐘
4.放紫菜再煮5分鐘
5.最後放花甲及豆腐再煮5分鐘完成

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